أطباق رئيسية

أطباق رئيسية الطبق الرئيسي هو الطبق المميز أو الأساسي في أي وجبة تتكون من عدة أطباق.

وعادة ما يتبع طبق المقبلات.

وربما يُسمى في الولايات المتحدة باسم “الطبق الرئيسي”.

تعتبر أطباق رئيسية من الأطباق التي تشكّل أساس موائد الغداء أوالعشاء في الأعياد أو المناسبات الخاصة،

وهذه الأطباق غالباً ما تتضمّن أصنافاً متعدّدة

عادةً ما يكون الطبق الرئيسي هو أكثر الأطباق دسامة وشهية كما أنه الطبق الأكثر غنى بالفيتامينات أو الأهم على القائمة.

وعادة ما يكون المكون الرئيسي لحما أو سمكًا؛

أما في الوجبات النباتية يحاول الطبق الرئيسي محاكاة طبق اللحم في بعض الأحيان.

وغالبًا ما يسبق الطبق الرئيسي أحد الـمقبلات و/أو شربة و/أو سلطة ويليه طبق الحلويات. ولهذه الأسباب،

يُشار إلى الطبق الرئيسي أحيانًا باسم “طبق اللحوم”.